自炊

ハンバーグやミートスパゲティなど、ひき肉（挽肉）を使った料理は色々ありますよね。 そしてそのひき肉と似た言葉に合挽き肉（あいびきにく）がありますが、ひき肉との違いは何なのでしょうか？   今 ...

豚肉は色々な料理に利用でき、大好きな人も多いですね。 もちろん一人暮らしの自炊などでもかなり使える食材です。   ただ豚肉と一口に言っても、ロースやもも肉などの部位がありますよね。 そんな部 ...

豚肉は味も美味しく、いろいろな料理に使えて栄養価も高いです。 なので主婦にはもちろん、一人暮らしの自炊でも大いに利用したい食材です。 牛肉より値段が安いのも魅力ですね。（基本的には）   そ ...

一人暮らしで、一般的に必要なキッチン用品は何があるでしょうか？ 今回はそのあたりについて僕の体験談も込みで説明したいと思います。   ただし今回の内容はフライパンや包丁などの調理器具ではなく ...

一人暮らしを始めたら節約や健康のためにも自炊をする人も多いですが、まずそのためには調理器具が必要です。 しかし、料理初心者さんの場合は何から用意してよいのか？何が必要なのか？と悩むものです。 そこで今 ...

一人暮らしで自炊をするなら、そのメリットは何といっても食費を節約できることですよね。 ただ買い物の仕方ひとつで食費はかなり違ってきます。   そこで今回は必要な食材や調味料を賢く買うコツやテ ...

初めての一人暮らしで自炊！ 料理に慣れていない方からすると、どういった食材や食品を買えばいいのかよくわからないという人も多いでしょう。   レシピなどを見れば色々と食材が載っていますが、自炊 ...

一人暮らしで自炊をするなら調味料を用意しておかなければいけません。 さまざまな種類がありますが、最低限これだけは用意しておきたいという定番の調味料を紹介したいと思います。   ただし重要ポイ ...